台北MRT大橋頭駅近くの延平北路で開催される延三夜市。この夜市でちょっと興味深いのは屋台ではなく道路沿いにある実店舗に人気のあるお店が多いという点。つまり日中も営業しているお店が多いので必ずしも夜行かなくてもよいわけです。もちろん夜市の雰囲気は味わえませんが夜市の時間帯に行きそびれたら昼に行くチャンスもあり。今回はその延三夜市エリアで営業する人気店「施家鮮肉湯圓」を紹介したいと思います。
施家鮮肉湯圓
延三夜市エリアの人気店
台北の延平北路沿いにある「施家鮮肉湯圓」にやって来ました。延三夜市グルメのカテゴリで紹介されることが多いですが正確には夜市エリアに店舗があるお店であり日中も営業しています。
ミシュランガイド台湾のビブグルマンに選ばれるだけあってすごい人気。夜になると夜市のお客さんも流れてきてご覧の通り行列ができるほどです。
上の看板には「五十年老店」と書かれてますがさらに10年経過して下の看板だけ「六十年老店」として取り替えたんでしょうか（笑）。
というわけで列に並んで待つことにしましょう。
並んでいるときにオーダーシートとペンを渡されました。待ってる間に記入を済ませて入店時に渡すようです。なので桌號（テーブル番号）は記入不要ですね。
入り口近くに料理の写真が貼りだされているので参考にするとよいですね。これはありがたい。
順番が来たらオーダーシートを店員さんに渡して指示された席に座ります。
予想以上に大きな湯圓
注文したのは看板メニューの「鮮肉湯圓」。それに「焢肉飯」と小菜から「豆干」をいただきました。
鮮肉湯圓（60元）、焢肉飯（70元）、豆干（25元）
豚角煮、タケノコ、魯肉がきれに三等分に盛り付けられた「焢肉飯」。
ほろほろに柔らかく煮込まれた豚角煮（焢肉）は味が良く染みてて美味しい。
魯肉には酸菜も含まれてるようでザクザクした食感がいいアクセント。
小菜の定番「豆干」。なんだかんだ言って一番よく食べてる気がする。
さてメインの「鮮肉湯圓」ですが・・・ 湯圓がデカい！ もう一回りくらい小さいのを予想してたのでこの大きさに驚く。
そして中の肉餡もこの大きさ。旨味たっぷりで食べ応えがあってこれはウマい。確かに人気があるのも頷けます。そして肉餡を包む生地のトロ～っとした柔らかさがまたいいんですよね。これは間違いなく必食の一品ではないでしょうか。
ビブグルマンに選ばれたのはダテではない延三夜市でおすすめのお店です。
店舗情報
| 住所 | 台北市大同區延平北路三段58號 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～22:30 |
| 休日 |
