豆乳に蛋餅、油條、焼餅といった朝ごはんの定番。台湾に行ったら食べてみたい台湾グルメの1つですよね。麺料理の台湾グルメと言えば誰もが思いつくのが牛肉麺。柔らかく煮込まれた牛肉が見るからに美味しそうです。それにやっぱり小籠包、これは絶対に外せませんよね〜。と、あれもこれも食べてみたい台湾グルメですが1つのお店でこれら全てが楽しめるおトクなお店があるのです。いろいろあるのはいいけど美味しいの？ と思うかもしれませんが、どれもしっかり美味しいのでご安心。というわけで今回はそのいろんな料理がいただける欲張りなお店、江家牛肉麵永和豆漿を紹介します。
江家牛肉麵永和豆漿
牛肉麺のお店と永和豆漿が合体？
國立國父紀念館のすぐ近くにあるお店。店名からも分かるように牛肉麺店と豆漿店が合体したようなお店で、両方が楽しめるという1粒で2度美味しい的なお店です。
実はこのお店「江家黃牛肉麵永和豆漿」と呼ばれているようなんですが、以前はそういう店名だったみたいです。現在は写真のように「黃」の文字が無いんですよね。事情はよく分からないんですが・・・
また以前は24時間営業だったらしいのですが現在は午前3時～午前5時半の2時間半だけは閉まっているようです。まあ、ほとんど24時間営業ですよね。
店内はきれいで結構広さがあります。
入口でオーダーシートを取って空いてる席を探しましょう。メニューがちょっと変わってて、時間帯によって提供している内容が変わってきます。
午後5時～翌朝の11時までは豆漿など朝ごはん系のメニューあり。午前11時～深夜2時までは牛肉麺系のメニューあり。小籠包や肉包はいつでもOKのようです。夜ならほぼ全てのメニューがOKってことですね。
小菜は自分で食べたいものを取って行きます。
箸や小皿などもセルフサービスです。
牛肉麺と水餃子
この日は夜お店に行ったので牛肉麺と水餃子をオーダーしましたよ。
赤身のお肉と筋肉が入った牛肉麺です。小さくカットした油條もトッピングされてます。
半筋半肉麵（210元）
お肉はしっかり煮込まれててトロトロに柔らかくなってます。
サクサクした油條の食感がアクセントになっていいですね。だんだんスープを吸って柔らかくなった油條も美味しいですよ。
麺もなかなかコシがあって美味しいですね〜。
牛肉麺には欠かせない酸菜。各テーブルに置いてあるのでこちらもぜひ。
小籠包を食べたかったのですが残念ながら売切れ、ということで水餃子をオーダーしました。
韮菜豬肉水餃（1個8元）
ニラと豚肉の餡がたっぷりの水餃子。食べると餡の旨みが口の中に広がって美味しい〜、ニラの香りもいいですね。以前食べた小籠包も美味しかったのですが水餃子もいいですね。
ややピリ辛のキュウリ。さっぱり味で食欲を刺激してくれます。個人的に好きな小菜です。
小菜（小黃瓜）（35元）
豆腐を麺状にしたもの。千切り豆腐とでもいった感じでしょうか。ほんとの麺のように歯ごたえがありますよ。
小菜（豆干絲）（35元）
朝ごはん、昼ご飯、晩ご飯、どの時間帯に来てもOK。夜でも豆乳に蛋餅、焼餅など朝ごはん系もアリ。小籠包もいつでも食べられると、なかなか使い勝手のよいお店ですよ。
店舗情報
| 住所 | 台北市大安區光復南路240巷1號 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
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