朝ごはんを外食で済ませることが一般的な台湾ではさまざまなタイプの朝食専門店があります。どの地域に行っても飯糰、蛋餅、サンドイッチ、ハンバーガーなどを扱う早餐店がたくさんあるし、朝でも魯肉飯や麵を食べることも意外ではありません。しかし観光客として期待するような中華を感じるなら豆漿店に行くのがおすすめ。とういわけで今回は中壢で朝ごはんを食べた「六一一豆漿店」を紹介したいと思います。
六一一豆漿店
萬利市場近くの朝ごはん屋さん
桃園市中壢區の「六一一豆漿店」へ朝ごはんを食べに行ってきました。お店は萬利市場がある民權路沿いで桃園MRT老街溪駅から歩いて5分弱ほどの場所です。
さすがに市場があるだけあって朝から人通りが多い。すでにお店にもお客さんがたくさん来ているようです。早餐店（朝ごはん屋さん）や豆漿店は早朝から昼過ぎくらいまで営業しているケースが多いのですが「六一一豆漿店」は午前10時半までと完全な朝ごはん仕様となっているようです。
イートインの場合はお店に入ってオーダーシートをもらって空いてる席に座ります。
席数は少ないですが開店は早いので満席でもそれほど待つことはないと思いますよ。
こちらがメニュー。豆漿店ということですが蛋花湯、油豆腐細粉、餛飩などがあるところがちょっと面白いですね。
食べたいものに数量を書き込みテーブル番号を記入したら店員さんに渡します。
箸、ストロー、小皿、調味料などはこちらに。小籠包を注文したのでタレを作っておきましょう。
千切りのショウガと醤油でタレを作ります。手前の大きな容器に入っているのは辛そうなのでパス。
ふっくら蛋餅とサクサク油條の融合
注文したのは「小籠湯包」「蛋餅加油條」「豆漿」。
小籠湯包・一籠（80元、蛋餅加油條（50元）、豆漿・冰（20元）
「蛋餅加油條」には醬油膏をかけてみます。
せっかくなので辛いタレ（辣椒醬かな？）もちょっとだけかけてみました。
準備が整ったところでまずは冷たい豆漿（豆乳）を一口。ほんのり甘くて美味しい。
このお店でかなり人気があると思われる「蛋餅加油條」。多くのお客さんが注文しているようでした。
名前からも分かるように油條を蛋餅で巻いています。そういえば燒餅夾油條はよく食べるのですが蛋餅との組み合わせはあまり食べたことがなかったなー。サクサクの油條とふっくらとした蛋餅がよく合います。蛋餅にはネギが入っていてこれがなかなかよい風味。
「小籠湯包」は一籠8個入り。半籠（4個）でも注文できるようです。形を見ても分かるように手作りなのが嬉しいですね。
皮が薄くて豚肉餡もずっしりと詰まっています。スープもしっかり入っていてジューシーで旨い。小さなお店ですが人気があるのも納得の美味しさですね。
駅から近いのでアクセスがよい、そして何といっても料理が美味しいので中壢に滞在するなら朝ごはんにおすすめのお店ですよ。
店舗情報
| 住所 | 桃園市中壢區民權路119-1號 |
| 営業時間 | 5:30〜10:30 |
| 休日 | 月 |
