ここ最近、台湾の地方都市の中でもっと足を運んでみたいと思っている場所の一つが桃園。言わずと知れた国際空港のある都市ですがだいたい空港到着後すぐに台北へ向かうのでスルー、というケースがほとんど。しかし素通りするにはもったいないのではないかと思っているのです。特に桃園市第二の区と言われる中壢がなかなか面白そう。
一心蔥油餅
ハートに１で一心？
台鉄中壢駅を出て徒歩2分ほど、すぐ目の前のある蔥油餅の屋台がこちら。建物自体に看板があることから屋台の背後が実店舗なのではないかと思いますが、実態として屋台で営業しているというのが台湾らしいというか何というか不思議な光景です。
ちなみに建物の看板は「蔥油餅」ですが屋台に掲げられた文字は「葱油餅」。台湾だと「蔥」ですよね。なんで「葱」を使ってるんだろう？
♥に1？、トランプ？ なんでハートのマークなんだろう？ と思ったのですが・・・ ああ、なるほど「一心」ってことですね。
メニューは蔥油餅のみ。＋10元で玉子入り（加蛋）、＋5元で煉乳がけにすることができます。蔥油餅に練乳というのは初めて見たな・・・ また「招牌醬」「辣椒醬」「甜醬」などタレも販売しているようです。
焼きたてが熱々で美味しい！
というわけで蔥油餅に玉子をプラスした「蔥油餅加蛋」を購入。
いい色に焼けていて見た目だけでも香ばしさが伝わってきますね～。焼きたてなので手に持ってると熱いです。
蔥油餅加蛋（40元）
サックリといい歯ざわり。甘辛いタレがサクサクの生地によく合います。やっぱり玉子を入れると風味もいいし食べ応えもあって美味しいですねー。
学校帰りらしい地元の学生がお店に立ち寄って蔥油餅を買って行く様子がほのぼのとして印象的でしたねー。ちょっとしたおやつにちょうど良いので中壢に来たときはぜひ立ち寄ってみましょう。
店舗情報
| 住所 | 桃園市中壢區中平路5號 |
| 営業時間 | 7:00～20:30 |
| 休日 |
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