基隆に行ったら外せないのが基隆廟口夜市。屋台が立ち並ぶメインの通りはわずか40ｍほどという小さな夜市ですが地元の住民、国内外からの観光客で賑わう人気ぶりです。基隆を訪れた人は必ず行くといっても過言ではないでしょう。また行列ができるほど知名度のあるお店もたくさんあるようです。今回はその人気店の中から「世盛一口吃香腸」を紹介したいと思います。
世盛一口吃香腸
基隆で50年以上続く老舗
基隆廟口夜市にやって来ました～。両側にズラッと並ぶ屋台ときれいな提灯が印象的な夜市です。
基隆廟口夜市の最も愛四路寄りにあるいつも行列ができている屋台がこちらの「世盛一口吃香腸」。名前の通り一口サイズの香腸を売っているお店です。なんでも三代にわたって50年以上も続いているお店なんだとか。
基隆滞在中に何度もここを通りましたがいつ見ても行列ですよ。ちょっと人が少なくなってきたかな～、と思ってもすぐにまた行列ができ始める。
香腸は1個8元。おやつ感覚で食べるなら10個程度が適当でしょうか。
行列に並んで購入したいと思います。テイクアウトのみなので並んでいてもそれほど待たされることはないようです。
香腸の屋台とえいば通常並べて焼いていくのですがミニサイズなので大量にまとめて焼かれています。豪快。
注文は個数を伝えるだけなので簡単。10個ほど注文してみました。ちなみに10個未満だと紙袋、10個以上だとカップ容器に入れてくれるようです。
購入しました～、ホテルに帰っていただきましょう。
香腸を生のニンニクといっしょに
というわけでホテルに戻ってきたのでさっそく食べてみます。
一口香腸（10個：80元）
いい色に焼きあがった香腸、それに小さくカットされたニンニクもいっしょに入っていますよ。
串も付いているのでこれで香腸をいただきます。
ミニサイズながら皮がパリッとしてよい食感。中の肉も歯ごたえがあっていいですねー。そして何より台湾独特の味付けからなるコクと旨味がたまりません。小さくても味は変わらず、いやむしろそれ以上にウマいのではないかと思えるほど。
台湾では香腸を生のニンニクといっしょに食べるんですよね（よく交互に食べると言われる）。脂っぽさをニンニクでリフレッシュさせると聞いたことがありますがそうなのかな？ ちなみに牛肉麵にもよく生ニンニクが付いてきますね。初めて食べたときはニンニクの辛味がけっこうキツく感じたのですが慣れるとけっこうハマります。ぜひ試してみてください。
おやつ感覚で食べるつもりだったので10個ほどにしておいたのですが20個くらいいけたかも。ほんとに美味しいので基隆に行ったら必食です。
店舗情報
| 住所 | 基隆市仁愛區仁三路（基隆廟口夜市43-1號攤） |
| 営業時間 | 11:00〜23:45 |
| 休日 |
