基隆に行ったら必須の観光スポット且つグルメスポットの基隆廟口夜市。メインストリートは美しい提灯が並ぶ仁三路なのですが、仁三路に交差する愛四路にもおすすめのお店が多いので要チェックです。中には背後に店舗を構えているお店もあり外観からは予想外の広さだったりします。今回はそんなお店の中の一つ「基隆三兄弟豆花」を紹介したいと思います。
基隆三兄弟豆花
大阪っぽい派手な店舗
基隆の豆花店「基隆三兄弟豆花」に行ってみました。お店の場所は基隆廟口夜市のメインストリートである仁三路に交差する愛四路沿い。
この一際派手で明るいお店がそうです。たぶん正式な店名は「三兄弟豆花」だと思うのですがどうも「基隆三兄弟豆花」と呼ばれているみたいなんですよね。
なんか大阪みがあります。
さて、どうやって注文するんだろう？ としばし観察していましたが・・・
どうやらイートインの場合は路上の屋台っぽいところはスルーして背後の店内に行けばよいようです。
內用（イートイン）の説明がありますね。
まず呼び出しベルを受け取って店内に入り、呼び出しベルに添付されているQRコードを読み取って注文するようです。
というわけで呼び出しベルを受け取ります。2階の方が広そうなので上へ上がってみましょう。
2階は広い、そしてエアコンが効いてて涼しい！ 実に快適ですね。夜市で歩き疲れたときなど豆花を食べながら一息つくにはピッタリじゃないですか。
というわけで席を確保して注文しましょう。このQRコードを読み取ります。
最近ほんとにこのパターンが多いですね。まあ、焦らず注文できるのはメリットですね。
こちらは入口に置いてあったメニュー。写真付きなので分かりやすいです。
おすすめはもちろん豆花だと思うのですが「豆奶爽」というのも気になりますね。
さて、注文完了です。
注文を送信したら1階のレジへ行って清算します。
席へ戻って出来上がりを待ちます。ベルが鳴ったら受け取りに行くというシステム。
呼び出しベルが鳴り再び1階へ。
呼び出しベルを店員さんに渡し・・・
こちらから商品を受け取ります。
商品を持って席へ戻りましょう～、なんかけっこう忙しいですね（笑）
豆奶爽とはいったい・・・
季節限定ということで気になった「鳳梨豆花」を注文してみました。
鳳梨豆花（75元）
トッピングはパイナップルというシンプルな豆花。
よく見ると透明なゼリーのようなものが。たぶん椰果（ナタデココ）かな？
豆花といえば粉圓（タピオカ）、花生（ピーナッツ）、芋圓（タロイモ団子）、地瓜圓（サツマイモ団子）、紅豆（あずき）といったトッピングが一般的ですが、こういったフルーツ系も美味しいんですよねー。特にパイナップルはほどよい甘さでさっぱりとしてすごく美味しい、と個人的には思うのですがあまり人気がないのかな？ どうなんでしょう。
豆奶爽というのが気になったので別の日に食べてみました。真ん中のアイスクリームのようなのが豆奶爽でしょうか？ トッピングは芋圓、花豆、地瓜です。
豆奶爽・爽A（95元）
芋圓はタロイモ団子とサツマイモ団子のミックスですね。そしてホクホクとした食感の花豆、甘く煮こまれた地瓜（サツマイモ）という王道のトッピング。
見た目がアイスクリームそっくりなので脳が味もそれを予想してしまうのですが食べると豆花の味でビックリする（笑）。どうやら豆乳のアイスクリームということらしいですね。そして外側には豆花がくっついてる？
確かにこちらは本当の豆花。メニューをよく見たらトッピングに豆花も含まれてました。豆奶爽は甘くないので食べたときに一瞬戸惑うのですがトッピングと合わせて食べるとバランスがよくて意外に美味しいのですよ。
食べ終わったら食器やトレイなどはこちらへ。
もちろん一番のおすすめは豆花ですが豆奶爽も面白いのでぜひ食べてみてほしいですね。基隆廟口夜市に来たときは候補のお店のひとつにどうぞ。
店舗情報
| 住所 | 基隆市仁愛區愛四路26號 |
| 営業時間 | 11:00〜0:00 |
| 休日 |
