士林夜市の豪大大雞排、饒河街夜市の福州世祖胡椒餅、寧夏夜市の圓環邊蚵仔煎のように有名夜市にはその夜市の顔ともいうべき人気店があるものです。桃園市の人気夜市の1つである中壢觀光夜市。MRT老街溪駅のおかげでずいぶん行きやすくなりまたね。今回はこの夜市の顔と言えるお店「簡師傅麻辣臭豆腐」に行ってみました。
簡師傅麻辣臭豆腐
中壢觀光夜市屈指の人気店
中壢の夜市と言えば中原大學近くの中原夜市、或いは老街溪近くの中壢觀光夜市が先ず名前のあがるところでしょう。今回は後者の中壢觀光夜市へ行ってきました。MRT老街溪駅から歩いて10分弱ほどです。
中壢觀光夜市の中でも特に高い人気を誇るお店があるのですが今回はそこへ行ってみます。
ここがそのお店「簡師傅麻辣臭豆腐」です。
この日は雨で夜市に来ている人が少なかったにもかかわらずこのお店だけは順番待ちが出るほどで確かに人気のほどが伺えますねー。
さて、現在満席のようなのですがどうすればよいのかな・・・
イートインの場合は先ず番号札をもらう～番号が呼ばれる～入店～注文、という流れのようです。
というわけでとりあえず番号札をもらって順番を待ちましょう。
電光掲示板に番号が表示されるので自分の番がきたら店内へ。「外帶」はテイクアウト、「內用」はイートインですよ。
メニューが書かれているので待っている間に確認しておくとよいですね。初めて食べることだし一番基本っぽい「麻辣臭豆腐」にしようかな。
自分の番号が表示されたので店内へ。
店員さんに番号札を渡して指示された席に座ります。
今回はこの1番の席。
各席に設置されてるのですが・・・ 便利だけどちょっと微妙な気分（笑）。
注文はこのQRコードを読み取って行うようです。最近このタイプが多いね。
一番シンプルなメニューを注文してみました。辛さが選べるようで「原味（全く辛くない）」にしようかと悩んだのですが麻辣臭豆腐で原味というのもどうかと思って微辣を選択。その他オプション的なものは付けずに注文しました。しかしこの選択が後に・・・
気になる匂いの方は？
こちらが注文した「麻辣臭豆腐微辣」。いや、これはですね、オプションというかトッピングを選ばなくてもデフォルトでなんらかの具が入ってるのかと思ったんですよ（写真を見ればまあ具なしと分かるのですがたぶん具ありだろうと勝手に思ってた）。ほんとに豆腐だけでしたね。しまった、何か追加しとけばよかった・・・ まあ、具はないとはいっても挽肉のようなものがのってるし豆腐の味を楽しむとしましょう。
麻辣臭豆腐微辣（90元）
何かと敬遠される臭豆腐ですが確かに匂いは強い方ではありますがそこまで気になるほどではないと思うんですけどね。実際これ美味しそうですよね。
微辣ですがやはりまあまあ辛い。自分は辛いのが苦手なので普通の人からするともしかするとあまり辛くないのかもしれません。辛いけど味は美味しい。スープは薄味が多い台湾ですがこれはさすがにしっかり味付けされています。
スープをよく吸った豆腐は木綿豆腐のような食感。やはり個人的には匂いはそんなに気にならないんですけどね。はっきり言って美味しい。挽肉と一緒に食べるとさらによい。
しかしやっぱりいくつかオプションを付けるか、もともと具がたくさん入っている總匯燙を選んでおけばよかったと思う。今度来たらそうしよう。
いろいろ言われる臭い豆腐ですがあまり食わず嫌いせずに一度食べてみてはどうでしょうか。地元住民の支持からも分かるように中壢觀光夜市に来たらおすすめのお店ですよ。
店舗情報
| 住所 | 桃園市中壢區新民路101號 |
| 営業時間 | 17:30〜0:00 |
| 休日 |
