ちょっと面白いスイーツの写真が台湾のメディア（たぶんそうだったと思います・・）で取り上げられていました。グラデーションが綺麗なカラフルなチーズケーキがそれ。最近いろんな手法でグラデーション駆使したドリンクが人気を集めていますがケーキとは面白い。をこれはぜひ食べてみたい、どんな味なんだろう・・と気になってのでお店を調べて行ってみることにしました。というわけで今回紹介するお店は台北市中正区の漸漸咖啡店です。
漸漸咖啡店
路地裏ののんびりした雰囲気のカフェ
漸漸咖啡店は杭州南路、仁愛路、金山南路、濟南路に囲まれたブロックの路地裏にあるカフェ。MRTの東門駅、善導寺駅、忠孝新生駅のちょうど中間辺りの位置にあり1番近いのはたぶん善導寺駅で歩いて10分ちょっとといったところでしょうか。
お店に入るとお隣のお店の方?らしき人がカウンター席にいて会話を店主と会話をしておりました。なんとものんびりした雰囲気です。店内はテーブル席が2つ、ソファー席が1つ、それにカウンター席が2、3席とこじんまりしたスペースです。
お目当てのレインボーチーズケーキ
これはハンドドリップコーヒー（手沖咖啡）のメニュー。グアテマラ、エチオピア、ケニヤ、パナマとシングルオリジンの豆がなかなか豊富に揃っています。はっきり言ってチーズケーキが目的で来たのですがコーヒーの意外な充実ぶりにちょっとビックリ。すごいですね。
こちらがスイーツメニュー。1番上の夢境檸檬生乳というのが目当てのレインボーチーズケーキ。もちろんこれを注文しました。
残り2切れ。危なかった・・・
ちなみにレインボーチーズケーキというのは自分で勝手にそう呼んでいるだけです（笑）。
まずはハンドドリップのコーヒー。
瓜地馬拉 微微特南果（グアテマラ ウェウェテナンゴ）（100元：スイーツとセットで20元引き（単品120元））
そしてレインボーチーズケーキ。いや〜、綺麗なグラデーションですねー。どうやって作ってるんだろう? それぞれの色は味が違うのか聞いてみたところ、味は全て同じで色だけ変えているそうです。確かに味はレモン風味の美味しいチーズケーキでしたよ。
夢境檸檬生乳（レモンクリームチーズケーキ）（120元）
路地裏にあってのんびした雰囲気の素朴なカフェですがコーヒーはしっかりシングルオリジン、スイーツもレインボーチーズケーキをはじめ他にも美味しそうなメニューが揃っていましたよ。
店舗情報
| 住所 | 台北市中正區銅山街三巷二號一樓 |
| 営業時間 | 12:00〜21:00 |
| 休日 | 火 |
| FB | 漸漸咖啡店 |
