台中でもあちこちとカフェに行く機会がありますが、ときどき親しくなるといろんなお店の情報などを教えてくれます。その情報がきっかけとなって別のお店へ行ってみたりと、数珠つなぎの様になるのがなかなか楽しいものです。実はその中でも複数のお店からおすすめされたカフェがあって気になっていました。台中駅近くにある順咖啡。今回はそのお店を紹介したいと思います。
順咖啡
台中駅近くの路地裏
場所は比較的台中駅に近い路地裏。台湾大道から市府路を北に入ってすぐ左折したところにお店があります。台中はちょっと変わった特徴があって本来ならメインエリアであると思われる台中駅周辺が結構廃れています（笑）。一見ビルが林立していて発展しているようなのですが、よくよく見ると廃墟のようになっているのです。駅から離れるほど道は広くなり建物も立派になっていきます。SOGOや三越のある辺りが最も発展しているエリアで、当然新しいカフェやレストランの出店もこのエリアが多くなります。そんな中で敢えて台中駅周辺にお店を出すというのは何か気骨のある印象を持ちますね。
店主は某名店の出身
実は順咖啡のオーナーは台中の人気カフェBAFA CAFEに居たことがあるそうです。そのお店は台湾の好きなカフェの中でもマイベスト5に入るお店だったのですが残念ながら今年の春に閉店してしまいました。悲しい・・・ 兎も角あのお店の出身だというのを知ると期待してしまいます。そういえばカウンターに面した大きな黒板など、どこかBAFA CAFEの面影を彷彿とさせます。
コーヒーは浅煎りがメイン
順咖啡の手沖單品咖啡（シングルオリジンのハンドドリップ）は浅煎りがメインです。浅煎りは豆の品質や焙煎の技術の影響を受けやすい為、それだけ自身があるということでしょう。
メニューは手作り・手書きのようです。コピーしてるようにも見えないのですが、全部作ったのでしょうか・・・ 手が込んでますね（笑）。
一部を氷入りのグラスに入れてくれるのはBAFA CAFEと同じでちょっと懐かして嬉しかったです。
肯亞AA Nyeri 水洗（ケニア AA ニエリ）（150元）
周辺のお店を紹介したガイドマップ。この辺りはあまり来たことがなく周辺に何があるかよく知らなかったので、このマップがどこでもらえるか聞いてみたのですが今はもう配ってないそうです。写真だけ撮らせてもらいました。
店主の真面目な姿勢がよく表れているお店だと思いました。今度来たらエスプレッソベースやオリジナルのコーヒーもぜひ飲んでみたいですね。手作りのスイーツも美味しそうでした。
店舗情報
| 住所 | 台中市中區市府路107巷1-2號 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 休日 | 火 |
| FB | 順咖啡 |
