台北の日系ホテル「台北老爺酒店（ホテル ロイヤル ニッコー タイペイ）」に併設された「老爺烘培坊（ロイヤル ベーカリー）」と言えばヌガーが有名ですがパイナップルケーキも美味しいんですよ。高級ホテルらしくやや小さめで一口サイズの上品なパイナップルケーキはお土産に買っていっても喜ばれることでしょう。ちょっと特別なお土産にもピッタリですね。というわけで今回は「老爺烘培坊（ロイヤル ベーカリー）」のパイナップルケーキを紹介したいと思います。
老爺烘培坊（ロイヤルべーカリー）
日系ホテルに併設されたベーカリー
MRT中山駅から歩いて5分ほどの中山北路沿いにある「台北老爺酒店（ホテル ロイヤル ニッコー タイペイ）」。この辺りは大倉久和大飯店（オークラ プレステージ台北）やDoubleTree by Hilton Taipeiなど高級ホテルの多いエリア。
「老爺烘培坊（ロイヤル ベーカリー）」はホテルの1階、入ってすぐ左手にあります。
パイナップルケーキやヌガー以外にもケーキ、マカロン、チョコレートなどいろんなお菓子を販売しています。ベーカリーなのでもちろんパンもありますよ。
こちらがパイナップルケーキ。原味（プレーン）と黑糖の2種類のフレーバーがあります。6個入りと15個入りがあってそれぞれ2種類をミックスしたものも購入可能です。
2種類のパイナップルケーキ
老爺烘培坊のパイナップルケーキは原味（プレーン）と黑糖の2種類。今回は両方がミックスされた6個入りの綜合鳳梨酥を買ってみました。
綜合鳳梨酥（230元）
高級感のある箱を開けると中には可愛らしいパッケージのパイナップルケーキが。
1個1個の包装が手が込んでます。銀色の方が原味（プレーン）、金色の方が黑糖のパイナップルケーキです。
■老爺鳳梨酥（原味）
原味（プレーン）のパイナップルケーキ。一口サイズとはいかないまでも大きさはやや小さめですね。
クッキーの部分はサクサクと心地よい歯応えです。餡は果肉感があってほどよい甘さです。小さめですがクッキー生地はそれほど厚くないのでパイナップル餡の美味しさはじゅうぶんに堪能できますよ。
■老爺鳳梨酥（黑糖）
黑糖フレーバーのパイナップルケーキ。原味（プレーン）に比べるとやや黒っぽい色をしてますね。
こちらも果肉感溢れるパイナップル餡がズッシリと入っています。ほのかに黒糖の香りが感じられる奥行きのある甘さが印象的です。
店舗情報
| 住所 | 台北市中山區中山北路二段37之1號 |
| 営業時間 | 8:30～21:30 |
| 休日 | |
| HP | 老爺烘培坊（ロイヤルべーカリー） |
