【星巴克保安門市】美しいバロック建築の店舗はスターバックスリザーブ取扱店

2017年3月4日 2023年3月29日

スターバックスはもちろん台湾にもたくさんあります。観光で歩き疲れてちょっと休憩したいときに寄ってみるということはあっても、台湾に来てわざわざ行く必要はないという人は多いのでは? しかし今回紹介するのは普通のスターバックスとは一味違うわざわざ行ってみて欲しいお店です。昔ながらの雰囲気を残した迪化街や大稻埕が近いエリアのスターバックス保安門市（保安店）。一見の価値ありの店舗です。

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星巴克（スターバックス）保安門市

美しいバロック建築

最近日本人に人気のある台北の観光スポットである迪化街や大稻埕の近くにあるスターバックスの保安門市（保安店）に行ってみました。

この辺りの古い街並みが観光客に人気があり、近年レトロな建物をリノベーションしたカフェやレストラン、雑貨店が増えています。

スターバックス保安門市もその1つに数えてよいと言えるでしょう。見事なバロック建築の重厚な雰囲気が漂う建物で、知らなければ遠目にはまさかスターバックスだとは思わないですよね。

この建物が建設されたのは1926年－1929年。かつてこの周辺は貿易で栄えた商業地域で、この建物を建てた葉金塗さんもその中で財を築いた商人の1人です。

金泰享商行という企業を経営していた葉金塗さんは当時「鳳梨王」（パイナップル王）と呼ばれていました。建物をよく見ると会社のロゴである泰の文字やパイナップルの装飾が施されていますね。

お店は1階から3階まであります。今回訪れたときは3階が封鎖されていたので1階と2階を見ることができました。

1階の壁に大稻埕の文字が。こう書かれています。

Taiwan
In early 20th century Taiwan. Dadaocheng was known as the most important commercial and trading center in the country.
（台湾 20世紀初頭の台湾。大稻埕は最も重要な商業、貿易の要所として知られていました。）
※星巴克保安門市より引用

2、3階へ上がるには一旦店を出て別の入口から入店します。下の写真の階段から2階へ。

2階です。シックでどこかレトロな雰囲気のある店内。かなりの広さがあるので席数も充分用意されています。

外から見える2階の窓にあしらわれた大きなスターバックスのロゴ。ちょっと他店とは違って充分リラックスしてコーヒーが楽しめる雰囲気が作られているように思います。

保安門市はスターバックスリザーブ取扱店

保安門市はスターバックスの店舗の中でもリザーブ店と呼ばれるスターバックスリザーブ® を扱う選ばれた店舗で他の一般の店舗とはちょっと違った位置づけなのです。

スターバックスリザーブ® とは・・・

希少なコーヒー豆は、生産量の少なさだけでなく、風味や味わいなどの個性が強いのも特長です。世界で生産されるコーヒーのうち、スターバックスのコーヒーとしてお客様のお手元にお届けできるのはわずか3% 。さらに時として、個性豊かで質が高く、限られた時期だけに、非常に少量しか手に入らないコーヒーに出会うことがあります。これまでは販売できるだけの量に満たないことで買い付けをあきらめていましたが、このような素晴らしいコーヒーをお客様にお楽しみいただきたくて、「スターバックスリザーブ」として、世界でも限定された店舗でお届けすることとしました。
※スターバックスコーヒージャパンHPより引用

つまり希少なコーヒー豆を楽しむことができるお店ということですね。台湾では24店ほど、日本でも60店ほど存在します。

抽出器具やマグカップなどもスターバックスリザーブのコンセプトに合わせて用意されているんですよ。

こちらが厳選されたスターバックスリザーブのコーヒー豆。

せっかくなのでスターバックスリザーブ®を頂いてみることにします。選んだのはルワンダ、1杯180元なのでなかなかですね（笑）。

スターバックスリザーブを注文すると特別にこのカウンターでサービスしてくれます。

4種の豆の中から選べるようです。選んだ豆のカードは貰えます。

バリスタが丁寧にハンドドリップで淹れてくれました。

【動画】

クッキー付です。1杯の量は結構多いですね。

盧安達安芭肯達合作社（Rwanda Abakundakawa）（180元）

柑橘系のような酸味とほのかにチョコレートのような甘味を感じました。やや酸味の方が強い印象。

台北に来るにあたって迪化街や大稻埕を訪れる予定に入れる人は結構いるのではないでしょうか。もし時間に余裕があればぜひこのスターバックス保安門市に来てみてはどうでしょう。スターバックスリザーブを扱っているということもあるのですが、何よりこの美しいバロック建築の建物は一見の価値ありですよ。
店内も他店に比べて広くてリラックスできる雰囲気なので観光の合間に休憩するにもよいと思います。