スーパーやコンビニでバラマキ土産を買おう、となると思い付くお菓子はスナック菓子、チョコレート、飴・ガム類といったところだと思います。しかしあまり目立たない存在ではあるのですが昔ながらのお菓子の中にときどき光るものがあるんですよね。そういった商品はコンビニより寧ろスーパーに多いような気がします。通常、地方でしか買えないお菓子をたまにスーパーで見かけたりするのでそんなときは即ゲットです。
南投・竹山の老舗のクラッカー「菜脯餅」
台北のカルフール桂林店で見つけた日香（日香食品）の「菜脯餅」。
日香のクラッカーでは「冬瓜餅」が有名なのですがこちらの「菜脯餅」も美味しいんですよ。
「菜脯」というのは大根に塩を塗して天日干ししたもの。食べた感じは干し大根というより漬物に近い印象で、よく「台湾のたくあん」と言われています。
「菜脯餅」はつまり、たくあん風味のクラッカー、ということになるのでいまいちピンとこないかもしれませんね。自分もピンときてません（笑）。
ところがこれがかなりウマいんですよ。微妙な塩加減というか胡椒の風味というか、またちょっとピリッとする（といっても全然辛くはないです）感じもあって絶妙な味付けなんですよ。
「菜脯」味なのか？ と言われると正直よく分からない（実際に菜脯は使われています）し、はっきりいって地味な味ではあるのですが、それだけに飽きることがなくついつい食べ続けてしまうんですよ。
ほんとに美味しいのでぜひ一度食べてみてほしいお菓子です。
