台北の「龍城市場」を知っていますでしょうか。ビルの中にある屋内型の市場で肉、魚、野菜などを販売する食料品店、雑貨店などさまざまなお店が営業しています。また飲食店もあるので食事を楽しむこともできますよ。観光客にも人気のある南門市場に比べるとマイナーな市場ですがそれだけにローカルな雰囲気が味わえます。
金山豆花
市場内に知らない豆花店が・・・
こちらは台北の松山區にある龍城市場。
市場内の「公園魷魚羹」で朝ごはんを食べて帰ろうとしたとき豆花のお店があるのを発見。この市場のお店はGoogle Mapで何度も調べてたのですがここは出てこないので全く知らなかった。
臺北市政府衛生局のHPで龍城市場を調べると確かに載ってる。そんなに人気がないのだろうか・・・ せっかくなので食べていこうかな、と思ったのですがお店の人がいない。お休みなのかと様子を伺っているととなりのお店の人が「待ってたら戻ってくるよ」とのことでしばし待機。
ほどなくしてお店の人が戻ってきました。朝ごはんの後とはいえ豆花なら食後のおやつにちょうどよいだろうということでいただくことにしました。
花生（ピーナッツ）、紅豆（あずき）、粉圓（タピオカ）、綠豆などトッピング別のメニュー構成。豆花の定番といったラインナップですね。このときは複数トッピングの「綜合豆花」を注文しました。
器に豆花を盛って・・・
続いてトッピングを・・・
最後にシロップを注いで出来上がり。
紅豆と綠豆のトッピング
「綜合豆花」は紅豆と綠豆のトッピングでした。
綜合豆花（55元）
シロップを入れるとこのように小さな豆花の破片が浮かんでくるタイプの豆花があるんですよね。一方で全く崩れないタイプの豆花もあるのですが何が違うのかな？ 固さの調整具合が異なるのでしょうか。とはいえ味はちゃんと美味しい。
豆花といえば定番トッピングの紅豆。豆花自体の味はそれほど強くないので紅豆のような味の濃いトッピングは相性がよいですね。
綠豆もお馴染みのトッピングですね～。紅豆（あずき）に比べると日本ではあまり食べる機会がないのではないでしょうか。ホクホクした食感で美味しいですよね。
以前龍城市場に来たときはこのお店に全然気付かなかったんですよね、何故だろう（笑）？ たぶんこの市場でスイーツ系のお店はここだけではないでしょうか。今回運よく食べることができて良かった。ごちそうさまでした。
店舗情報
| 住所 | 台北市松山區光復北路190巷39號（龍城市場108號攤） |
| 営業時間 | 7:00～14:00 |
| 休日 | 月 |
