ジューシーな骨付き肉がたまらない！ 台北のおすすめ排骨飯11選！

台湾グルメの1つとして知られる「排骨飯」。日本ではパイコー飯、パーコー飯などと呼ばれてメニューとして扱っているお店もありますね。魯肉飯や牛肉麺の影に隠れがちであまりスポットが当たりませんがその美味しさでは決して負けていません。薄い衣でカリっと揚げられた豚の骨付き肉は柔らかくてとってもジューシー。そして何と言っても五香粉などのスパイスを使った味付けがたまらない美味しさで病みつきになること間違いなしです。というわけで今回は台北に来たらぜひ食べてほしいおすすめの排骨飯11店を紹介したいと思います！

大福利排骨大王

MRT公館駅近くの路地裏にある排骨飯のお店「大福利排骨大王」。お店がある場所は近くに国立台湾大学があることから学生街といった雰囲気で学生の姿が多く見られます。そのせいもあってかどうかは分かりませんがこちらの排骨飯は安くてボリューム満点です。それでいてカリっと揚がった骨付き肉はとってもジューシーで味も申し分なし。一心不乱に食べたくなる美味しい排骨飯です。

食レポ：【大福利排骨大王】カリっとジューシーに揚がった雞腿飯がおすすめ

黑殿食堂

淡水の排骨飯の超人気店「黑殿飯店」が士林にオープンした支店「黑殿食堂」。淡水まで行かなくても名店の美味しい排骨飯を食べることができます。こちらの排骨飯は先にお肉を油で揚げた後にタレをしみ込ませた滷排骨タイプ。しかし一般的な滷排骨に比べてタレの染み具合が絶妙で、お肉の香ばしさも残しつつタレの旨味も味わうことができる美味しさ。さすがは長年の人気を誇る老舗の排骨飯といった貫禄です。

食レポ：【黑殿食堂】淡水まで行かなくても超人気店の排骨飯を食べることができます！

金園排骨

オタクビルとも呼ばれる西門町の「萬年商業大樓」という大きなビルの地下一階で営業する「金園排骨」。食事時には行列ができる人気ぶりで、キッチンでカリっとキツネ色に上がった排骨が手際よくカットされ次々とお客さんの元へ運ばれていきます。外側はサクサク、中はジューシーな排骨はスパイスが効いて最高の美味しさです。また多くのお客さんが排骨飯と共に注文している炸豆腐もおすすめ。

食レポ：【金園排骨】西門町で食べたサクサクジューシーな排骨飯と炸豆腐

金滿園排骨

1973年創業、40年以上の歴史を持つ西門町にある排骨飯の老舗「金滿園排骨」。数ある排骨飯のお店の中でも高い人気を誇る行列必至の超人気店です。カリっと油で揚げたタイプの大きな排骨はサクサクジューシーでまさに排骨飯のお手本といった感じ。そしてスパイスが効いた絶妙の味付けは間違いなくご飯が欲しくなる味。並んででも食べる価値のある美味しい排骨飯ですよ。

食レポ：【金滿園排骨】行列必至！ 40年以上の歴史を持つ西門町の老舗で食べた排骨飯

東一排骨總店

西門町の「東一排骨總店」。「昭和のキャバレーなのか？」といったレトロな雰囲気を持つ広大な店内には初めて来たら驚くこと間違いなし。メニューも排骨飯や雞腿飯といった食事系の他、フルーツジュースやアイスクリームなどもありファミリーレストランのような一面も。店内のテレビから流れてくる日本の昔懐かしい歌謡曲を聴きながら美味しい排骨飯をいただきましょう。

食レポ：【東一排骨總店】まるで昭和にタイムスリップしたようなレトロ空間で食べる排骨飯

武昌排骨大王

東区の路地裏にある小さな排骨飯のお店「武昌排骨大王」。お皿を分けずにご飯のお肉をのせた丼のようなスタイルの排骨飯。こちらの排骨はタレを染み込ませたお肉を衣をつけずに揚げているのが特徴で一見するとポークソテーのような見た目。しかし食べると味はまぎれもなく排骨なのです。お肉は厚みがあって食べ応えもあり。よりお肉の旨味を味わいたいならおすすめのお店です。

食レポ：【武昌排骨大王】まるでポークソテーのような見た目の肉肉しい排骨飯を食べてみた

君悅排骨

黄色に赤い文字の看板がお馴染み、台北市内に数店舗を展開する排骨飯のチェーン店「君悅排骨」。不思議と台北以外では見かけないんですよね。注文専用のカウンターがありメニューを見ながら注文できるという分かりやすさも特徴です。薄い衣にやや甘酸っぱいタレがしみ込んだ排骨は食べたときにジュワっと口に広がる美味しさがたまりません。チェーン店と侮れない美味しい排骨飯を食べることができますよ。

食レポ：【君悅排骨】食べたときのジュワっと感がたまらない！ 有名チェーン店で食べた排骨飯

清香排骨王

台北101近くの路地裏にある排骨飯のお店「清香排骨王」。カリっと揚げたタイプの炸排骨とタレを染み込ませたタイプの滷排骨の2種類から選べるのが特徴。しかしながらおすすめは炸排骨タイプの「香酥排骨飯」。なぜかと言うとこちらには排骨飯には珍しく専用のつけダレが付いているのです。先ずはそのまま排骨だけをいただき、その後つけダレをつけて食べるという1枚で2度美味しい排骨飯です。

食レポ：【清香排骨王】1枚で2度美味しい、台北101近くで食べた排骨飯

赤峰街無名排骨飯

赤峰街の建成公園近くにある名もない小さな排骨飯のお店。しかしながらその人気は凄まじくボロボロの狭い店内に詰め込むように行列ができます。食べてる横に人が並んでいるという全く落ち着かない雰囲気なのですがそれでも食べたくなる排骨飯は衣にたっぷりとタレが染み込んだ滷排骨タイプ。いい意味で雑な感じの荷包蛋がのったご飯とともにガツガツと食べるのがおすすめです！

食レポ：【赤峰街無名排骨飯】名前も無く、超狭いお店の排骨飯が美味しくて大人気

金元加排骨

MRT南京復興駅近くのビルの2階で営業する排骨飯のお店「金元加排骨」。1階の入り口は事務所にでも行くかのような雰囲気でちょっと分かり難いので見逃さないように注意。メニューはいろいろとありますがおすすめはもちろん排骨飯。こんがりキツネ色に揚がった排骨は香ばしいスパイスの香りが食欲をそそります。しっかりと味付けされたサクサクの衣と柔らかくてジューシーなお肉は何とも言えない美味しさです。

食レポ：【金元加排骨】創業30年以上、昔懐かしい食堂のような店内で食べた排骨飯

億頓排骨

東区にある小さいながらも人気のお店「億頓排骨」。雞腿飯、蝦巻飯、爌肉飯、さらには麺などいろんなメニューがありますが、やっぱり一番のおすすめは排骨飯。排骨は大きさや厚みはそれほどでもありませんが味付けは絶品。やや濃いめの色にカラっと揚がった衣はサクサクと香ばしく、またお肉も柔らかくてとってもジューシー。これで100元というのはかなりのお値打ちです。

食レポ：【億頓排骨】東区の路地裏にある小さいながらも人気の排骨飯のお店