民族路から民権路のやや手前にかけての國華街沿いにある永楽市場は台南でも屈指のグルメスポット。牛肉湯、割包、米糕、豆花などの小吃店がズラッと軒を連ねます。更にこの永楽市場だけでなく周囲にも人気のあるお店が多く集まっている為、この辺りは地元の人々や観光客が美味しい小吃を求めていつも賑わっている非常に活気のあるエリアです。今回紹介する金得春捲もその人気店の中の1つ。台南に行ったことがある人はもう知っているかもしれませんね。それ程知名度のある美味しい春巻きがたべられるお店です。
金得春捲
いつも行列、人気の春巻き
民族路から民権路のやや手前にかけての國華街沿いにある永楽市場は台南でも屈指のグルメスポット。また國華街を挟んだ向かい側にも富盛號碗粿、江川肉燥飯、石精臼蚵仔煎といった人気小吃店が並んでいますが金得春捲もその1つ。
金得春捲も含めて國華街と民族路の交差点付近には人気店が集中しているので、いつもお客さんでごった返しています。日本でもすでに有名なエリアなので日本人の姿もよく見かけますね。
店の前は行列状態。
いろんな具をテキパキと春巻きの皮にのせてクルクルと巻いていく。大量のお客さんを捌く為見事なスピードで次々と春巻きが出来上がっていきます。
ピーナッツ粉がいい感じ
メニューは春巻きだけなので購入方法は簡単。行列に並んで順番が来たら欲しい数を伝えるだけ。1個の大きさはこのくらい。日本で食べる一般的な春巻きに比べるとずいぶん大きいですね。
ガブリと1口。薄いクレープのような生地にキャベツ、香菜、ニンニク、玉子、エビ、豚肉、更に砂糖を合わせたピーナッツ粉などの具がたっぷりと包まれています。このピーナッツ粉がいい味をだしてますね〜。他の具材だけだとサラダみたいなあっさりしすぎた味になりそうなんですがピーナッツ粉の甘さがうまく味をまとめてる感じです。
人気があるのもうなずける美味しい春巻きでしたよ。おやつ代わりに食べられるくらいのボリュームなので他のお店で食事した後にちょっとつまんだり、いろいろなお店で少しずつ食べ歩きするにも良さそうです。
