台湾では市場を巡るのも楽しい。台中では「台中第二市場」「台中第五市場」が有名ですが実は台鉄台中駅裏側に「台中第三市場」もあるんですよ。
場所柄観光客の姿はほぼ見かけませんが地元のお客さんで賑わっていてなかなか活気があります。台中駅が新しくなってから駅の正面側～裏側の行き来もスムーズになったので機会があれば出掛けてみると面白いですよ。
というわけで今回はその台中第三市場近くにあるバインミーの人気店「小辣椒越南麵包」を紹介したいと思います。
小辣椒越南麵包
平日の朝でも行列あり
台中第三市場の南側を通る信義南街。果物店や雑貨店などが並ぶ市場周辺の街並みが見られます。午前中だったせいか人通りはまだそれほど多くないようですね。
そんな中ちょっとした人だかりができているお店がこちらの「小辣椒越南麵包」。「越南麵包」は直訳すると「ベトナムのパン」ですが「バインミー」で知られるベトナムのサンドイッチです。日本でも人気ありますよね。バインミーにはフランスパンが使われるので「越南法國麵包」とも呼ばれています（法國：フランス）。
この日は平日の9時前ごろというわりと中途半端な時間帯だったのですがそれでもお客さんが並んでいるとは・・・
というわけでさっそく行列に並んでみます。それほど人数はいないのですが1人でたくさん買って行く人がけっこういるので意外に時間がかかりましたね。
バインミー以外にも生春巻きやドリンク類などの写真が見られるのですが、現在実際に販売しているのは金額が書かれた「越南法國綜合麵包」「越南咖啡」「越南咖啡奶」の3種だけのようです。
ようやく順番が来たので注文。バインミーは「辣（辛い）」と「不辣（辛くない）」が選べます。自分は辛いのが苦手なので不辣にしましたが、どちらかというと辣がおすすめのようなので辛いのが平気な方はぜひそちらを。
バインミーが完成、ドリンク待ちの状態です。
パリパリで歯ざわりが最高！
並んでから20分ほどでようやく購入。4～5人ほどでこの時間なのでもっと人が多かったらかなり待つことになるんでしょうか。混み合う時間帯は避けた方がいいかもですね。
せっかくなのでドリンクも購入。「越南咖啡奶」日本でもよく知られるいわゆる「ベトナムコーヒー」ですね。練乳がたっぷり入って甘いのが特徴。氷の量が結構多いのでゆっくり飲んだ方がよいと思います。甘くない方がいい、という方は「越南咖啡」もあったのでそちらがおすすめ。
越南咖啡奶（50元）
そしてこちらが「越南法國綜合麵包」。思ったよりデカい。
越南法國綜合麵包（95元）
サンドイッチの具には豚肉の醤油煮込み（紅燒豬）、ハム、レバーパテ、キュウリ、人参・大根の酢漬け、香菜などなど。
甘辛く煮込まれた豚肉とさっぱりした味のキュウリや大根がよく合います。それになんといってもパリパリの食感のパンが旨い。軽く焼かれているので香ばしい香りも相まって絶品なのです。ボリュームがあって食べ応えもありです。
朝7時半からオープンしているので朝ごはんに食べるのもありですね。台中第三市場に来たら立ち寄ってみてはいかがでしょう。
店舗情報
| 住所 | 台中市南區信義南街318號的斜對面 |
| 営業時間 | 7:30～14:00 |
| 休日 | 火 |
