台湾には朝ごはん向けの食事を専門に提供する早餐店と呼ばれるお店がたくさんあります。どこの街に行っても早朝かた営業している早餐店がありお客さんで賑わっています。蛋餅、包子、三明治、漢堡、魯肉飯、小籠包、涼麵など実にさまざまなタイプの朝ごはんのお店がありますが、日本人的には蛋餅、油條（中華風揚げパン）、燒餅に豆漿（豆乳）などを販売するお店に台湾らしさをを感じるのではないでしょうか。
山東早點
店頭では朝食を買い求める行列が
高雄市文化中心（高雄市立文化センター）近くの四維二路沿いにある早餐店（朝ごはん屋さん）「山東早點」にやって来ました。朝早くから行列ができてるこちらのお店がそうです。
いいですね～、この雰囲気。看板がもうこの店は美味しいと言ってますよ。
左側の部屋はキッチンとして使われていて、壁を隔てて右側の部屋がイートインスペースとなっています。台湾ではたまにこういったお店を見かけますね。
店頭では油條（中華風揚げパン）が次々と揚げられていますよ～。
そしてこちらでは注文に応じて手際よくその油條を燒餅に挟んでいきます。その背後で燒餅を焼いてるのかな？
さて、というわけで列に並んで朝ごはんをいただきましょう。
こちらで口頭で注文するのですが・・・
その場にメニューがこんな感じで貼ってあります。ここで見て決めるのは難しいと思うし、行列になっているので焦ってしまいますよね。予め何を食べるか決めておいて列に並ぶとよいでしょう。
右側は燒餅、油條、甜餅、蛋餅、蔥油餅など単品のメニュー。台湾の朝ごはんではお馴染みの内容ですね。左側はそれらのおすすめの組み合わせです。特におすすめなのは赤い字で書かれた「燒餅油條＋蔥蛋」と「燒餅油條＋蛋餅」のようです。
モッチリ、サクサク、フワフワの食感
注文したのはおすすめの「燒餅油條＋蔥蛋」。燒餅に油條（中華風揚げパン）と蔥蛋（ネギ入り卵焼き）を挟んだものです。ドリンクには「紅茶豆漿」をいただきました。
燒餅油條＋蔥蛋（50元）、紅茶豆漿・杯裝（15元）
ストローやタレなどはこちら。
シンプルに豆漿もいいですが紅茶とのミックスもなかなか美味しい。
油條がデカいので挟むというより置いてるという感じ。隠れて見えませんが蔥蛋（ネギ入り卵焼き）もちゃんと入ってますよ。
タレなどを置いてるところに使い捨ての手袋を置いてましたよ。今までいろんなお店に行きましたが早餐店では初めて見ましたね。これは確かに便利。手が油まみれになることなく食べることができます。
燒餅と油條、どちらもパンの仲間みたいなものなのでパンにパンを挟むというのがあり得ない組み合わせのように思えるのですが、それぞれの食感が違うので意外に合うんですよね。
パリパリモッチリの燒餅、サクサクの油條、そしてさらにフワフワの蔥蛋（ネギ入り卵焼き）が加わってこれが朝ごはんにピッタリの美味しさ。食べ応えもありです。
はっきり言って油條を2本挟むのは少々無理があるので1本はそのまま食べたり紅茶豆漿に浸して食べたりしました。基本的に味はついてないので物足りなく感じたら醬油膏などをつけて食べてもよいと思います。
食べた後はこちらへ片付けましょう。
小さいお店ですがお客さんが次々とやって来て活気があり人気のほどが伺えます。ちなみに同じ通りには他にも「老莊豆漿店」「金龍水煎餃」「老皮川味涼麵」など朝早くから営業している人気のお店があるので朝ごはんにおすすめの場所ですよ。
店舗情報
| 住所 | 高雄市苓雅區四維二路135號 |
| 営業時間 | 5:30～11:00 |
| 休日 |
