「陳董藥燉排骨羊肉」は饒河街観光夜市で営業する薬膳スープのお店。夜市が開催される饒河街の中ほどにある「饒河店」と、夜市の入り口付近にある「八德店」の2つの店舗で営業しています。日本では饒河街観光夜市と言えばどうしても胡椒餅で有名な「福州世祖胡椒餅」がピックアップされがちですが、こちらのお店も地元ではとっても人気があって饒河街観光夜市では外せない存在なんですよ。
※「陳董藥燉排骨羊肉（八德店）」は下記に移転しました。
新住所：台北市松山區八德路四段847號
陳董藥燉排骨羊肉（八德店）
ビブグルマンにも選ばれた薬膳スープの名店
今回やってきたのは饒河街観光夜市の入り口付近にある「陳董藥燉排骨羊肉」の「八德店」。MRT松山駅を出て饒河街観光夜市の入り口にあたる松山慈祐宮の方へ歩いて行く途中にお店があります。
夜市の雰囲気を味わいながら食べたい、というのであれば饒河街中ほどにある「饒河店」の方をおすすめしますが、やはりどうしても混んでいるんですよね。特にこだわらないのであればどちらかといえば「八德店」の方が混んでない（と言っても時間帯によってはそれなりに混みます）のでこちらで食べるのがよいのではないでしょうか。
店頭にも席があるのですが既にお客さんでいっぱい。実はミシュランガイド台北2018でビブグルマンに選ばれた36店のうちの1つなんですよ。やはり人気のほどが伺えますねー。
ちなみにミシュランガイド台北2018のビブグルマンに選出されたお店は以下の通りです。参考にしてください。
| ジャンル | 店名 | 住所 | 最寄り駅 |
| 台湾料理 | My 灶 | 台北市中山區松江路100巷9-1號 | 松江南京 |
| 茂園 | 台北市中山區長安東路二段185號 | 南京復興 | |
| 美麗餐廳 | 台北市中山區錦州街146號 | 行天宮 | |
| 我家小廚房 | 台北市松山區延壽街115號 | 南京三民 | |
| 雙月食品 | 台北市中正區青島東路6-2號 | 善導寺 | |
| 上海料理 | 鼎泰豐（永康店） | 台北市大安區信義路二段194號 | 東門 |
| 好公道金雞園 | 台北市大安區永康街28-1號 | 東門 | |
| 広東料理 | 醉楓園小館 | 台北市松山區八德路三段8巷5號 | 台北小巨蛋 |
| 彭家園 | 台北市大安區東豐街60號 | 大安 | |
| 北京料理 | 宋廚菜館 | 台北市信義區忠孝東路五段15巷14號 | 市政府 |
| 北平陶然亭 | 台北市松山區復興北路86號 | 南京復興 | |
| 江浙料理 | 點水樓（南京店） | 台北市松山區南京東路四段61號 | 台北小巨蛋 |
| インド料理 | 想想廚房 | 台北市中山區松江路69巷13號 | 松江南京 |
| 和食 | 濱松屋 | 台北市中山區林森北路119巷12號 | 中山 |
| 創作料理 | 一號糧倉 | 台北市松山區八德路二段346巷3弄2號 | 南京復興 |
| ベジタリアン | 祥和蔬食 | 台北市中正區鎮江街1巷1號 | 善導寺 |
| 麵食・點心 | 建宏牛肉麵 | 台北市萬華區西寧南路7號 | 北門 |
| 老山東牛肉家常麵店 | 台北市萬華區西寧南路70號B1 | 西門 | |
| 牛店精燉牛肉麵 | 台北市萬華區昆明街91號 | 西門 | |
| 清真中國牛肉麵食館 | 台北市大安區延吉街137巷7弄1號 | 國父紀念館 | |
| 廖家牛肉麵 | 台北市大安區金華街98號 | 東門 | |
| 永康牛肉麵 | 台北市大安區金山南路二段31巷17號 | 東門 | |
| 劉山東牛肉麵 | 台北市中正區開封街一段14巷2號 | 台北 | |
| 林東芳牛肉麵 | 台北市中山區安東街4-3號 | 南京復興 | |
| 杭州小籠湯包（大安） | 台北市大安區杭州南路二段19號 | 中正紀念堂 | |
| 阜杭豆漿 | 台北市中正區忠孝東路一段108號 | 善導寺 | |
| 夜市小吃 | 陳董藥燉排骨 （饒河夜市） |
台北市松山區饒河街160號 | 松山 |
| 福州世祖胡椒餅 （饒河夜市） |
台北市松山區饒河街249號 | 松山 | |
| 施老闆麻辣臭豆腐 （饒河夜市） |
台北市松山區饒河街189號 | 松山 | |
| 梁記滷味 （臨江街夜市） |
台北市大安區通化街39巷50弄 | 信義安和 | |
| 駱記小炒 （臨江街夜市） |
台北市大安區通化街39巷50弄27號 | 信義安和 | |
| 劉芋仔 （寧夏夜市） |
台北市大同區寧夏路 | 中山 | |
| 豬肝榮仔 （寧夏夜市） |
台北市大同區寧夏路68號 | 中山 | |
| 海友十全排骨 （士林夜市） |
台北市士林區大東路49號 | 劍潭 | |
| 臭老闆現蒸臭豆腐 （南機場夜市） |
台北市中正區中華路二段313巷6號 | 龍山寺 | |
| 阿男麻油雞 （南機場夜市） |
台北市中正區中華路二段311巷 | 龍山寺 |
店頭のキッチンでは自慢の薬膳スープが大きな鍋でグツグツと煮込まれています。この日はわりと寒かったので（台湾では12月でも暑い日がけっこうあります）鍋からもうもうと白い湯気が立ち込める様子は堪らないですね～。食欲をそそられます。
イートインする人もテイクアウトする人も同じ列に並んで入り口で注文します。注文したらその場で料理を受け取って店内の空いてる席に座るというシステムです。
「陳董藥燉排骨羊肉」のメニューは下記の3種類のみ。シンプルなので注文も簡単ですね。
- 藥燉排骨（豚肉入り薬膳スープ）：80元
- 藥燉羊肉（羊肉入り薬膳スープ）：90元
- 魯肉飯：30元
さて、注文を済ませて店内に入るとこちらもお客さんでいっぱい。ちょっと焦ってしまいましたが、なんとか空いてる席を確保しました。
箸、スプーン、タレなどはセルフサービスになっているので、席に料理を運んだら自分で取りに行きましょう。
タレはこちらの豆板醤。薬膳スープに具として入っているお肉につけて食べるのです。
小皿に取っていきます。
箸、スプーンもこちらから調達します。
体が温まる薬膳スープ
薬膳スープは豚肉入りの「藥燉排骨」を選んでみました。それに「魯肉飯」も合わせて注文。紙の容器を使っているところがいかにも夜市のお店らしいですね。
藥燉排骨 （80元）、 魯肉飯 （30元）
魯肉飯のお肉に混ざって見える緑色の具は瓜仔（キュウリの醤油漬）かな？ ザクっとした食感とほどよい酸味がいいアクセントになっています。魯肉も濃すぎないあっさりした味でなかなか美味しい。
さて、主役の薬膳スープ「藥燉排骨」をいただきましょう。
まずはスープを一口。当然ながら薬膳スープ特有の漢方の風味があるのですが、それほど強烈ではないのでわりとすんなり飲むことができます。お店によってはかなり香りが強いスープもあったりしますが、この程度であれば受け入れやすい味ではないでしょうか。
スープには排骨（豚肉のスペアリブ）がゴロゴロと入っています。やっぱりこれが最大の楽しみなんですよね～。
お肉はじゅうぶんに柔らかく煮込まれているので骨から簡単に外れます。豆板醤のタレにつけて食べるとこれが何とも言えない美味しさ。ピリ辛のタレがよく合いますね～。やはり寒い日に食べるとより一層美味しく感じますね。これは確かに人気があるのも頷けます。
さすがビブグルマンに選ばれた薬膳スープというだけあってその味も人気も評判通りですねー。今日のような寒い日に食べると体も温まって一石二鳥ですよ。
夜市を見て回るまえに立ち寄って軽く腹ごしらえするもよし、一通り散策した後にちょっと休憩がてら食べるもよし。饒河街観光夜市に来たらぜひ食べてみてくださいね。
店舗情報
| 住所 | 台北市松山區八德路四段739號 |
| 営業時間 | 15:30～0:30 |
| 休日 |
