嘉義の超人気店「林聰明沙鍋魚頭」のカップ麺を食べてみた

台湾のインスタント麺もかなり種類が豊富で面白いですね。コンビニやスーパーに行くと日本では見ない味の商品がたくさんあるのでいろいろと食べ比べてみるのも楽しいです。定番のロングセラー商品の他、新商品も次々と販売されるので行く度に興味深い商品を発見します。今回は台湾で有名な飲食店が提供するカップ麺「林聰明砂鍋魚頭風味杯麵」を紹介したいと思います。

林聰明砂鍋魚頭風味杯麵

台湾のセブンイレブンで面白そうな商品を見つけました。何と嘉義の超有名店「林聰明沙鍋魚頭」のカップ麺ですよ。このお店、凄まじい人気なのですがその評判はだてではなく嘉義に行ったとき実際に食べたのですがほんとに美味しい。これはもう買うしかない。

【林聰明沙鍋魚頭】嘉義に来たら必ず食べたい絶品スープの「沙鍋魚頭」

2025.3.3

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というわけで買いましたよ「林聰明砂鍋魚頭風味杯麵」。あくまで砂鍋魚頭風味で砂鍋魚頭ではない。まあ当然ですよね。

さてそれではさっそく作ってみましょう。

フタを開けて調味料を取り出します。2つ入ってました。

こちらはペースト状の調味料。

もう1つは粉末状の調味料です。

2つとも最初に入れます。日本のカップ麺だとペースト状の調味料は後から入れるパターンが多いと思うのですが台湾のカップ麵では最初から入れるのがよくあるんですよね。

そしてお湯を入れて3分待ちます。

3分経ったら出来上がりです。

よくかき混ぜていただきます。本物の砂鍋魚頭の具だくさんぶりに比べるとちょっと寂しいですが砂鍋魚頭風味なのでそれは仕方ないですね。

これはですね・・・ まあ、美味しいと言えば美味しいのですが「林聰明沙鍋魚頭」の味とは違うかな～。嘉義のお店で食べた砂鍋魚頭があまりに美味しかったのでどうしてもその味をイメージしてしまうのですがそれはちょっと期待しすぎかもしれませんね。ちなみにけっこう辛いよ。お店のはあまり辛くなかったんですけどね。ということで興味がある方はお試しを。