開飯川食堂とのコラボ「Lays樂事 麻婆燒豆腐洋芋片」

台湾のコンビニやスーパーでよく見るスナック「Lay’s（レイズ）」。1932年にアメリカで誕生したポテトチップスで世界100ヶ国以上で販売されている人気商品。台湾では「Lay's 樂事」という商品名で販売されています。フレーバーのバリエーションが豊富で台湾へ行く度に新しい商品が販売されているような気がします。

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おすすめメニューの味を再現

台湾の家樂福（カルフール）で見つけた「Lay's 樂事」の「麻婆燒豆腐洋芋片」。つまり麻婆豆腐味ってことですかね。面白そうなので買ってみましたよ。

どうやら台湾のレストランチェーン「開飯川食堂」とのコラボ商品のようですね。「開飯川食堂」は台湾全土に30店舗ほど展開している四川料理のレストランです。で、お店のおすすめメニューの1つである「麻婆燒豆腐」の味を再現したポテトチップスとのこと。

厚切り、ギザギザタイプのポテトチップスですね。もしかしてすごく辛いのでは・・・ と警戒していたのですがそこまで強烈な辛さではなかったです。でも微かに花椒の痺れるような刺激が感じられたかな？

味の方は麻婆豆腐の味というか豆瓣醬の風味ですね。思ったよりけっこう濃い味付け。ビールによく合うのではないでしょうか。